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1/5. 新鲜的香椿苗,洗干净;
2/5. 三个鸡蛋,打匀了;
3/5. 把香椿苗用开水焯一下,完全变成绿色。切碎;
4/5. 香椿苗放入打好的鸡蛋,放入适量的盐,打匀;
5/5. 色拉油入锅,七成热,倒入翻炒,ok~
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