红豆核桃奶酥

1/10. 低粉，奶粉和盐过筛入盆，拌匀。

2/10. 冻黄油切粒放入，与粉一起揉碎。

3/10. 揉成碎米状。

4/10. 筛入糖粉揉匀。

5/10. 加入蛋黄拌匀，再加入牛奶。

6/10. 揉成面团用保鲜膜包起，放入冰箱冷冻半小时。

7/10. 取出后分成15克一份，压成中间厚，周边薄的小圆饼。（刚好有个小模具就用了，其实手工操作也很方便）

8/10. 放入6克红豆馅，适量已烤过的核桃碎（这个量比较好包起来，核桃是生核桃用150度烤了8分钟的），包起来滚圆，收口朝下放入烤盘

9/10. 刷上蛋黄液，表面放上杏仁片装饰。烤炉180度预热，15分钟出炉。