菜盒子

1/6. 用烫水和面，水温不烫手为宜，用容器装好醒二三十分钟。

2/6. 豆干切碎开水烫一下控水备用，韭菜洗净控水切碎，粉条发软切碎，鸡蛋煎熟切碎放冷。

3/6. 像做饺馅一样加油盐调料拌好备用，调料根据自己口味添加

4/6. 把大面团分成鸡蛋大小的小面团，擀成小碗碗口大小面皮，面皮中间适当厚些

5/6. 皮上放馅，馅放多些两边对折捏紧，为了防止露馅边再折捏