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爆浆老婆饼

爆浆老婆饼

润果儿

润果儿

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主料
A水油皮适量中粉50克砂糖5克
25毫升全蛋液5毫升黄油5克
B油酥适量中粉40克黄油25克
C糯米馅适量糯米粉35克砂糖30克
55克熟芝麻15克黄油35克

爆浆老婆饼的做法,共9个步骤

爆浆老婆饼的做法图解1

1/9. C:水 糖 油 入锅煮沸转小火加糯米粉

爆浆老婆饼的做法图解2

2/9. 搅拌均匀后关火

爆浆老婆饼的做法图解3

3/9. 扔进芝麻 和匀然后扔进冰箱冷藏一小时左右至不粘手 分八份

爆浆老婆饼的做法图解4

4/9. 和好A 静置三十分钟 B和好后 用A包B 然后擀成牛舌状 卷起来 转90度 再来一遍(不明白可参考我绿豆饼制作详解)

爆浆老婆饼的做法图解5

5/9. 静置15分钟

爆浆老婆饼的做法图解6

6/9. 包馅啦

爆浆老婆饼的做法图解7

7/9. 刷蛋液 撒芝麻

爆浆老婆饼的做法图解8

8/9. 烤箱预热180度 20分钟

爆浆老婆饼的做法图解9

9/9. 黑芝麻真心不上相啊…

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营养信息

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  • 爆浆老婆饼热量899 千卡
  • 脂肪303.8 克
  • 蛋白质25.5 克
  • 碳水化合物282.76 克
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