青椒炒熏肉

1/5. 把熏肉先用水冲洗一下，切片，用温水泡10分钟备用，因为腌制肉比较咸，泡一下口感会好点。10分钟后捞出，溺干水分

2/5. 青椒洗净，切丝备用。

3/5. 现在准备姜片，干辣椒，大蒜。切好备用。

4/5. 锅里放油，大火，烧6分熟倒入辣椒姜片，大蒜爆香，放入青椒，一分钟后倒入捞出的熏肉。