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蓝莓干杯子蛋糕记录

蓝莓干杯子蛋糕记录

妍旭宝儿

妍旭宝儿

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主料
蛋黄5个牛奶50毫升食用油50毫升
白糖20克低筋粉85克蛋白5个
白糖40克蓝莓干35克

蓝莓干杯子蛋糕记录的做法,共5个步骤

蓝莓干杯子蛋糕记录的做法图解1

1/5. 蛋黄,牛奶,食用油,糖搅拌均匀,筛入低筋粉继续搅拌均匀。

蓝莓干杯子蛋糕记录的做法图解2

2/5. 蛋白打发40的糖分多次加入,六层发即可。

蓝莓干杯子蛋糕记录的做法图解3

3/5. 蛋白加到蛋黄糊中,用胶刀搅拌,8字法搅拌均匀,烤箱160度预热5分钟。

蓝莓干杯子蛋糕记录的做法图解4

4/5. 蛋糕糊装入模具,加入蓝莓干,放入烤箱中层烤30分钟。

蓝莓干杯子蛋糕记录的做法图解5

5/5. 出炉用牙签扎一下看是不是粘,不粘就可以了。各家烤箱温度有差异,需要稍微调整。

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营养信息

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  • 蓝莓干杯子蛋糕记录热量1401 千卡
  • 脂肪131.21 克
  • 蛋白质43.01 克
  • 碳水化合物287.52 克
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