主料 | ||
干香菇适量 | 鸡蛋1个 | 紫菜适量 |
香菜适量 | 胡椒粉适量 | 盐少许 |
大葱,姜适量 | 花生油少许 | 热水适量 |
十三香少许 |
1/10. 用温水泡干香菇,加点白糖。
2/10. 将泡好的香菇洗净,攥干切细条,备用。
3/10. 将洗好的葱姜切碎、香菜切段放盘,备用。
4/10. 将一个鸡蛋打起泡(一个人的量)
5/10. 起火,锅里放少许油,油热放葱姜碎,放点十三香。
6/10. 待爆出香味,放切好的香菇,翻炒一会,加入适量的水,开锅后,把打好的鸡蛋液抡到锅里
7/10. 成花关火。
8/10. 将蛋花汤到入事先准备好的放了紫菜、盐和胡椒粉的碗里,撒上香菜段,热乎乎的香菇紫菜蛋花汤做好喽!
9/10. 这是准备好的紫菜,盐胡椒粉,应该放在前面,忘了,补上吧。
10/10. 成品