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木瓜椰奶冻

木瓜椰奶冻

桑苗

桑苗

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最近迷上椰浆的味道,太喜欢了!
主料
木瓜一个椰汁220克牛奶50克
砂糖20克吉利丁片15(三片)克

木瓜椰奶冻的做法,共2个步骤

木瓜椰奶冻的做法图解1

1/2. 先将吉利丁片用冷水泡软,记得是冷水哦,时间大概在15分钟左右看水的程度,果冻状就可以了!木瓜切去上面一小块当盖子,不要扔掉。然后用长一些的小勺将里面的木瓜籽抠出来,木瓜的另外一头切去薄薄一层,这样木瓜就能站住了;椰浆+牛奶+砂糖微微加热至砂糖融化即可不需要烧开;将泡好的吉利丁片捞出,加入混合的牛奶和椰浆中,搅拌至吉利丁片完全融合看不见啦!凉凉不烫手即可

5. 将做好的混合果浆汁倒入木瓜中,将盖子盖好,包上保鲜膜竖着放进冰箱冷藏一宿明天就可以吃啦~!

木瓜椰奶冻的做法图解2

2/2. 剩了点椰奶浆放到模具里变成小果冻,孩子很喜欢吃

小窍门

砂糖可根据自己口味适量增减我喜欢甜一点。这次做的放了30克幼砂糖

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营养信息

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  • 木瓜椰奶冻热量730 千卡
  • 脂肪3.76 克
  • 蛋白质11.28 克
  • 碳水化合物122.7 克
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