青椒土豆丝是再一道再平常不过的家常菜，几乎每个家庭都有做过，可能区别只在与色香味的不同...今天现丑给大家上传我做的青椒土豆丝...
| 主料 | ||
| 土豆一个 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒一个 | 食盐适量 | 鸡精少许 |
| 白醋少许 | ||
青椒土豆丝的做法，共4个步骤
1/4. 准备食材青椒土豆各一个
2/4. 土豆用刨丝器刨细丝，青椒切成和土豆丝相等的细丝
3/4. 土豆丝过水后放入水中浸泡几分种捞出待用
4/4. 锅热加油,倒入土豆丝和青椒丝翻炒,加入适量的少量白醋,再加入适量的食盐和鸡精再翻炒几下即可出锅装盘
小窍门
1.如果想青椒土豆丝的色泽亮丽,口感爽脆,一定要土豆丝下锅后即加入白醋..
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