小麻团

1/5. 糯米粉中敲入一个鸡蛋，些许白糖、苏打粉，拌匀后

2/5. 加适量温开水，搓揉面团，盖上保鲜膜，醒20分钟

3/5. 醒好的糯米粉团分成8剂，揉成中空的小汤团状（其中可以塞入红豆沙、芝麻粉，家里没有）；表面粘白芝麻

4/5. 小火，油锅中煎，我放油少了，可以多放些油，可见小麻团在油锅中翻滚、浮起