主料 | ||
低粉64克 | 细砂糖70克 | 黄油48克 |
原味酸奶200克 | 蛋4个 | 白醋两滴 |
巧克力酱少许 |
1/14. 黄油融化,烤盘底部垫一张油纸,为了烤好脱模容易。
2/14. 黄油和一点糖打发。
3/14. 蛋黄四个,每次加一个进去打均匀后再加入一个
4/14. 四个鸡蛋都搅打均匀了,拿起酸奶边倒边用打蛋器礼物打
5/14. 筛面粉翻拌均匀
6/14. 分三次放糖打发蛋清
7/14. 拌均匀后的糊倒入烤盘,整平
8/14. 打蛋盆内还有剩余一点的糊不需要刮干净,往里面放点巧克力酱拌匀
9/14. 巧克力糊装裱花袋挤圈圈
10/14. 用牙签在线上画圈圈就可以变成这样的花纹
11/14. 烤箱烤盘内加热水,然后预热160度
12/14. 预热好以后把小烤盘放进去。上下火160度。50分钟,表面变黄
13/14. 膨大中
14/14. 做的最棒的一个可以膨大这么高