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1/4. 洗菜前用冷水泡米粉,用热水泡开木耳
2/4. 把配菜切丝,鸡蛋打匀,青菜可以直接下
3/4. 先炒配菜加盐出锅备用,鸡蛋煎成饼在锅内用锅铲切成条
4/4. 另起锅炒米粉,加入适量酱油,可用筷子挑散,加少量水焖煮一小会把米粉炒软后加入配菜炒匀
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