茄子烧豆角

1/21. 步骤来喽！
豆角适量
茄子一个
根据自家吃饭的份量而定

2/21. 长豆角洗净切小段
茄子切条状

蔬菜在食用之前最好用淡盐水浸泡一下，个人建议！

3/21. 蒜末适量（蒜具有杀菌作用）
甜红椒一个切细条（为了颜色搭配更有食欲）

4/21. 茄子放适量生粉

5/21. 抓匀备用

6/21. 锅烧热倒入多一些油烧热

7/21. 豆角放进去！中火炸

8/21. 炸软即可
捞出控油备用

9/21. 利用锅里的油
把茄子放进去炸

10/21. 炸软至筷子轻松戳穿即可！
捞出控油备用

11/21. 把油倒出，锅烧热

不需要加油了
锅里的底油足够

12/21. 蒜倒进去翻炒出蒜香味

13/21. 红椒放进去翻炒两下

14/21. 把豆角、茄子放进去翻炒

15/21. 加适量的盐

根据自己口味添加！
我买的红椒是甜椒不辣嘴

16/21. 六月鲜酱油（特级酿造）少许，木有的放生抽

17/21. 糖少许！

根据自己口味添加

18/21. 大喜大牛肉调料少许
（可以鸡精代替）

19/21. 翻炒均匀即可出锅！香喷喷！

20/21. 全程步骤结束

喜欢的姐妹们跟着婧妞做起来吧！素食也可以这么下饭！