| 主料 | ||
| 茄子2个适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒3个适量 | 生抽适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 食用油适量 | |
香煎茄子的做法，共7个步骤
1/7. 茄子切花刀，青椒切丝。
2/7. 把切好的茄子放进烧好油的锅里翻煎，
3/7. 待煎软时，加入青椒丝，
4/7. 加适量的盐，
5/7. 翻煎均匀，
6/7. 调入生抽，
7/7. 出锅前调入鸡精 提鲜。
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