主料 | ||
小麦面适量 | 绿豆面适量 | 荞麦面适量 |
鸡蛋适量 | ||
辅料 | ||
小茴香适量 | 香菜适量 | 食用油适量 |
盐适量 | 水适量 | 十三香适量 |
1/9. 准备食材,小茴香冼净切末,香菜洗好切碎。(香菜忘拍照了)
2/9. 面粉混合放适量盐,十三香。加入小茴香末。
3/9. 面粉加适量水调成糊状,鸡蛋打散。
4/9. 这样就可以。(喜欢吃软一点的,稍微调稀一点)
5/9. 电饼铛开上下火烧热,刷油,油热倒入适量面糊。
6/9. 定型后倒入少许蛋液,撒上香菜。(香葱也可)
7/9. 翻面,刷上老干妈放上麻叶。(不吃辣可以刷别的酱,不刷也行)
8/9. 卷好装盘。
9/9. 成品。