榴莲冻芝士

1/9. 全部材料准备好，用50G牛奶+10Ｇ吉利丁粉混合浸泡着，忘记拍照了。开始就做是让吉利丁粉尽可能膨胀溶解。

2/9. 把奥利奥饼干中奶油挑出只要饼干

3/9. 把融化的黄油和饼干融合在一起

4/9. 在6寸膜中压实饼干后放进冰箱冷藏

5/9. 奶酪芝士压碎用打蛋棒搅拌顺滑，依次把一半的糖、柠檬和酸奶倒入搅拌顺滑无颗粒。

6/9. 淡奶油低速打2分钟后分三次倒入打好的芝士奶酪糊中去

7/9. 最后放入榴莲，低俗打1分钟

8/9. 把打好的芝士倒入6寸膜中冷藏4个小时以上