家庭火锅

1/13. 排骨洗净备用，生姜，大葱，辣椒，大蒜切好备用

2/13. 锅中倒入适量油并加少量白糖

3/13. 放入排骨，翻炒，倒入适量酱油，将切好的材料放入锅中和排骨一起翻炒，再倒入适量料酒

4/13. 食材在锅中闷制

5/13. 准备好电磁炉，锅，火锅食材

6/13. 将火锅食材洗净切大小适中装盘备用

7/13. 翻炒排骨，放入适量盐继续翻炒几下并加入一些水，继续闷制直至排骨肉熟软，注意不要让锅中的排骨焦了哦，要有底汁哦

8/13. 火锅中加入水，西红柿洗净切片放入锅中，加适量虾皮，大葱段，打开电磁炉开关，按火锅键，开始炖煮

9/13. 锅中情况，要有汤汁(⊙o⊙)哦

10/13. 锅中加入3勺火锅底料，你们可以按自己口味增减火锅底料(⊙o⊙)哦

11/13. 将闷好的排骨倒入火锅中，汤汁也加进入，减小电磁炉功率，我是1800哦，继续煮

12/13. 碗中加入适量芝麻酱，郫县豆瓣酱，香菜，再加火锅汤调制成蘸酱