醋溜土豆丝

1/6. 土豆切丝，红椒切丝。

2/6. 锅里加水，把水煮开。

3/6. 水烧开后加入土豆丝，土豆丝半成熟后捞起，滤干水（比步骤的作用是防止土豆粘锅）

4/6. 锅里加入油，红椒，土豆丝，米醋，生抽，翻炒

5/6. 加入葱花香菜，待土豆颜色变金黄即可。不可炒太久，否则土豆会很软，很粘，影响口感。