红曲豆沙酥

1/16. 将水油皮，油酥 分别混合成团，醒20分钟

2/16. 将水油皮和油酥各平均分成8份

3/16. 一个水油皮包一个油酥

4/16. 包好捏紧 收口处朝下放好

5/16. 将包好的面皮擀成长条（注意不要擀破）

6/16. 自上而下卷起放置20分钟

7/16. 取一个收口朝上，按扁

8/16. 擀成长条

9/16. 再次自上而下卷起 醒20分钟

10/16. 将油酥皮从中间切开

11/16. 切面向上 ，按扁擀圆

12/16. 翻面包入豆沙馅收口（收口处要捏紧）

13/16. 在收口处刷蛋液

14/16. 粘上白芝麻

15/16. 放入烤盘180°上下火20～25分钟