核桃酥

1/4. 将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。取一小块面团，搓成小圆球。

2/4. 将小圆球压扁，放入烤盘。

3/4. 在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙