主料 | ||
意粉100克 | 培根3片 | 西红柿1个 |
番茄酱30克 | 洋葱15克 | 大蒜2瓣 |
罗勒1克 | 披萨草(牛至)0.5克 | 盐3克 |
黑胡椒适量 | 马苏里拉奶酪适量 |
1/21. 全家福哦,本来想用柿子椒做容器的,但是意粉煮出来以后我就放弃了…马苏里拉忘记拍了……
2/21. 蒜和洋葱切碎,越碎越好哦……
3/21. 番茄去皮,切成小块,备用……
Ps:去皮小窍门在我之前的披萨酱的方子里面有哦,感兴趣的果子可以去看
4/21. 培根切成小段,备用
5/21. 锅中倒油,倒入蒜末和洋葱,煸香,可以略微翻炒一下
6/21. 倒入番茄,翻炒,可以用锅铲把番茄再切碎一点
7/21. 番茄翻炒出沙,倒入番茄酱,继续翻炒
8/21. 加入罗勒和牛至,翻炒均匀后略微收汁,加入盐调味,放入适量的黑胡椒
9/21. 先盛粗来,锅洗干净,一会要用锅
10/21. 炒酱的时候可以把意粉煮粗来,煮的时候加一点橄榄油和一小勺盐,这样煮出来的意粉更劲道
这次用的是螺丝面,煮到八分熟就可以啦……
11/21. 培根放到锅里煎一下,一下下就可以啦
12/21. 意面放到锅中,加入适量的酱,翻炒均匀
13/21. 拿一个盘子,先铺一层意粉,然后铺一层培根
14/21. 在培根上面铺上剩下来的意粉
15/21. 某宝买的分装马苏里拉,很好用,拉丝也很好…
16/21. 在意粉上铺上满满的一层马苏里拉
17/21. 选择烤鸡翅模式
18/21. 确定重量和时间
19/21. 耐心等待吧……
20/21. 时间到,拿粗来,芝士已经融化了,香喷喷
21/21. 拉个丝给大家看
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