芹菜肉丝乌冬面

1/6. 首先，把姜 蒜切成末，瘦猪肉切成丝，芹菜切一寸长。

2/6. 鸡蛋打匀，加少量盐和酒，摊成饼，再切成条，备用。

3/6. 将乌冬面热水煮八分熟，捞出用冷水冲一下。

4/6. 热锅，倒油，油热放肉丝，炒一下再放姜和蒜。然后再放芹菜。

5/6. 加入老酒，盐，一点美味鲜酱油，最后将乌冬面和切好的鸡蛋一起倒入。