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番茄炒蛋

番茄炒蛋

天秤座的喵姐姐

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番茄配炒蛋,大米饭的绝佳伴侣! 番茄炒蛋,富含多种营养,女士保持好身材的一道菜. 番茄是人见人爱的食物之一,长相可爱,味美多汁,不仅能美容,其所含营养还能保护心脏,好处多多,实在不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗,而且味道鲜美。 推荐!! 
主料
番茄2个鸡蛋2个葱花5克
白糖半匙少量

番茄炒蛋的做法,共4个步骤

番茄炒蛋的做法图解1

1/4. 番茄切瓣,鸡蛋打匀,葱花切好,热油。

2/4. 油热好后先炒蛋,将蛋液倒入锅中,用铲子翻炒,搅碎,等蛋液完全都成固体以后铲入碗中待会用。

3/4. 因炒蛋吸油比较多,所以之后再倒入少量食用油,热油倒入切好的番茄翻炒,等到番茄汁渐多,番茄完全变软后倒入炒好的鸡蛋继续翻炒。

4/4. 加入鸡蛋后根据个人口味加入适量的盐和糖。等翻炒均匀后即可出锅。如果想要多汤的话在加入鸡蛋后加入适量的水即可。

小窍门

番茄最好挑软的,这样炒出来汤汁会比较多。

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营养信息

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  • 番茄炒蛋热量361 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质15.56 克
  • 碳水化合物117.32 克
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