主料 | ||
豆腐1块 | 龙虾500克 | 鲜抽适量 |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
料酒适量 | 姜适量 | 葱适量 |
鸡精适量 | 水淀粉适量 | 大蒜适量 |
1/11. 龙虾洗净,剪去虾钳,剥出虾肉与虾肓
2/11. 漂净虾肉,准备好豆腐
3/11. 锅里油热,放下姜,蒜爆香
4/11. 放入龙虾仁
5/11. 加料酒煸至转色
6/11. 放入豆腐煸炒
7/11. 不停的用铲子铲碎豆腐
8/11. 加盐,糖
9/11. 加鲜抽煸匀
10/11. 倒入小半碗水淀粉煮开
11/11. 加鸡精,葱花煸匀即可