杏鲍菇排骨汤

1/8. 材料：杏鲍菇、排骨。

2/8. 排骨放水中浸泡，期间换几次水，因为后面就不焯水了。

3/8. 杏鲍菇洗净切块。

4/8. 排骨冷水下锅，放料酒、葱姜。

5/8. 煮开后撇去血沫，中火继续炖。

6/8. 等排骨烂时放杏鲍菇（我家人喜欢吃烂点的排骨，口感可自己掌握）。

7/8. 炖煮一会，放点盐。