不需要油炸的肉沫烧茄子

1/13. 茄子切成菱形块

2/13. 青椒切块

3/13. 葱蒜末，猪肉馅准备好

4/13. 把切好的茄子，放进蒸锅，中火蒸五分钟。

5/13. 蒸茄子的时候，准备料汁。葱蒜末加一勺耗油。

6/13. 两勺味极鲜

7/13. 一点点盐，就可以了。

8/13. 蒸好的茄子放到漏勺内，下面放个大一些的碗，用铲子压漏勺内的茄子。

9/13. 把茄子的水分压出来。

10/13. 锅内加油。放入肉馅，煸炒变色，加入青椒，翻炒几下。

11/13. 倒入茄子，翻炒，一分钟。

12/13. 倒入料汁。继续翻炒2分钟，