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小馄饨

小馄饨

蜜食QUEEN

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虫宝马上10个月,5颗牙了,做给他吃,完全细腻滑糯,多的冻起来,吃时很快捷
主料
面团:适量面粉200克鸡蛋1个
菠菜3根50克馅料:适量
猪肉糜200克鸡蛋1个葱末适量
姜粉适量五香粉2克淀粉4克
紫菜2克适量酱油适量
芝麻适量汤:适量浓汤宝(或肉汤)适量
虾皮适量辅助:适量淀粉(防面皮粘)适量

小馄饨的做法,共6个步骤

小馄饨的做法图解1

1/6. 绞好的肉糜里打个鸡蛋,再放入全部肉馅料顺着一个方向搅拌均匀,上劲

小馄饨的做法图解2

2/6. 最后干紫菜用热水泡软,切碎了放入肉糜中,完成后馅料静置15分钟

小馄饨的做法图解3

3/6. 面粉里打入鸡蛋,再把菠菜洗净切段放入料理机打成汁倒入,和成光滑面团,盖上保鲜膜省15分钟,待用

小馄饨的做法图解4

4/6. 面团分3份,擀成薄皮,开始包吧,面皮和成型的馄饨一样,都用玉米淀粉当薄面洒表面,防止粘连

小馄饨的做法图解5

5/6. 热中水(肉汤)开下馄饨,改小火,要是宝宝吃要煮烂一点,最后放点切碎的虾皮,准备关火啦

小馄饨的做法图解6

6/6. 晾凉些,可以吃不,我给孩子吃,所以最后用勺子弄的碎些

小窍门

要是给宝贝吃一定要少盐,因为和的面团还有剩,就给虫宝做了点小面片,可以冻起来什么时吃什么再拿出来,方便

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营养信息

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  • 小馄饨热量1481 千卡
  • 脂肪72.91 克
  • 蛋白质112.66 克
  • 碳水化合物290.9 克
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