主料 | ||
西红柿2个 | 上海青150克 | |
辅料 | ||
盐适量 | 食用油适量 | 红头葱2根 |
鸡精1勺 | 白糖1勺 |
1/9. 准备2个西红柿;PS:大小不同,小的可以三四个,大的可以1-2个;
2/9. 西红柿洗干净,去皮,切片;
3/9. 准备的上海青;
4/9. 洗干净,去茎,留叶子;PS:上海青的茎用来炒着吃;
5/9. 热锅倒油,爆炒西红柿片;
6/9. 加入青菜叶;
7/9. 中火,加入水,加入适量的糖、鸡精;
8/9. 加入盐、葱花,转为小火;
9/9. 搅拌均匀,即可。
1.西红柿建议要去皮,口感好;