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百香果酸奶蛋糕

百香果酸奶蛋糕

影子倩人

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夏天的味道,甜里带酸,口感灰常棒
主料
鸡蛋4个酸奶200克糖粉60克
玉米油30克低筋面粉45玉米粉25克
百香果1个

百香果酸奶蛋糕的做法,共7个步骤

百香果酸奶蛋糕的做法图解1

1/7. 鸡蛋从冰箱拿出来,要回温。这样更有利于蛋白打发,温温的更好打哦。

百香果酸奶蛋糕的做法图解2

2/7. 蛋黄和蛋清分离,蛋白不能有一点水和蛋黄,否则就打不发

百香果酸奶蛋糕的做法图解3

3/7. 百香果去籽取汁

百香果酸奶蛋糕的做法图解4

4/7. 蛋黄、酸奶、玉米油、百香果汁混合,加入低筋面粉和玉米粉

百香果酸奶蛋糕的做法图解5

5/7. 蛋白打发至硬性发泡

百香果酸奶蛋糕的做法图解6

6/7. 蛋白分三次加入蛋黄混合物,切拌均匀。

百香果酸奶蛋糕的做法图解7

7/7. 170度上下管预热10分钟,置于中层170度烤25分钟。可根据自家烤箱调整

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营养信息

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  • 百香果酸奶蛋糕热量1972 千卡
  • 脂肪117.37 克
  • 蛋白质30.52 克
  • 碳水化合物300.92 克
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