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苦瓜炒腊肉

苦瓜炒腊肉

水青青96

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食材,腊肉半斤,盐,油,红辣椒数个,苦瓜1个,老抽,
自熏腊肉半斤,切片。
苦瓜1个从中间切两半,再切溥片。
锅烧油,放进干辣椒炒香,鲜红辣椒更好,
再放进处理好的苦瓜,加盐番炒。
再加入切好的腊肉翻炒,调入老抽,鸡精,出锅装盘。
主料
苦瓜1个适量
辅料
红椒数个适量适量食用油适量
老抽适量鸡精适量

苦瓜炒腊肉的做法,共10个步骤

苦瓜炒腊肉的做法图解1

1/10. 苦瓜1个冼净,

苦瓜炒腊肉的做法图解2

2/10. 切片,

苦瓜炒腊肉的做法图解3

3/10. 自熏腊肉适量

苦瓜炒腊肉的做法图解4

4/10. 取适量的腊肉切片,

苦瓜炒腊肉的做法图解5

5/10. 热油锅里放进红辣椒炒香,

苦瓜炒腊肉的做法图解6

6/10. 加入切好的苦瓜翻炒,

苦瓜炒腊肉的做法图解7

7/10. 加盐翻炒,

苦瓜炒腊肉的做法图解8

8/10. 再加进切好的腊肉片,

苦瓜炒腊肉的做法图解9

9/10. 再调入老抽上色,

苦瓜炒腊肉的做法图解10

10/10. 出锅时调入鸡精。

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