主料 | ||
排骨500克 | 山药300克 | 生姜两片 |
当归两片 | 党参两片 | 黄芪少许 |
薏米两汤勺 | 茯苓两片 | 枸杞一汤勺 |
甘草少许 |
1/8. 排骨泡水去血丝,我泡了一下午
2/8. 当归党参黄芪薏米茯苓枸杞等材料泡水,枸杞最后放,其他的多泡一会儿,枸杞泡时间长了营养都泡水里了。
3/8. 这是材料全家福,实际上没放那么多量,主要根据排骨量放料,排骨多就多放,排骨少就少放。
4/8. 排骨放到砂锅中,加入净化水,水量根据排骨量定。
5/8. 其他原料放入砂锅,上火。
6/8. 大火烧开。
7/8. 水开后撇去浮沫,放入姜片,转小火炖一个半小时,出锅前20分钟放入切好的山药,放适量盐。我的排骨泡了一下午,没有浮沫,山药忘了拍照了。
8/8. 盛出后撒入香葱*\(^o^)/*
当归,党参,黄芪,茯苓,甘草,薏米,枸杞一共放了40g,此汤补血益气,养心安神,全家人都可以喝哦^_^