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石锅拌饭

石锅拌饭

ANN2011

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一直喜欢韩国的美食,因为它不仅色彩丰富,而且少油,感觉更健康。
主料
米饭3人份拌饭酱2大勺胡萝卜半根
黄瓜半根蘑菇3朵紫甘蓝2片
牛肉丝150左右克盐、生抽、胡椒汁、料酒、香油、姜丝、海鲜酱油适量适量
鸡蛋3个

石锅拌饭的做法,共13个步骤

石锅拌饭的做法图解1

1/13. 准备食材。

石锅拌饭的做法图解2

2/13. 黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝,牛肉切丝用少量生抽、料酒、姜丝腌制一下。蘑菇切片,虾过热水煮熟。

石锅拌饭的做法图解3

3/13. 先将鸡蛋煎熟备用。

石锅拌饭的做法图解4

4/13. 黄瓜丝放入煎过鸡蛋的锅里炒制一下。

石锅拌饭的做法图解5

5/13. 胡萝卜、蘑菇用热水汆烫一下。

石锅拌饭的做法图解6

6/13. 紫甘蓝用少量香油、盐炒制一下。

石锅拌饭的做法图解7

7/13. 牛肉丝放油锅里翻炒两下,加入胡椒汁拌匀,撒些白芝麻即可。

石锅拌饭的做法图解8

8/13. 砂锅里用香油抹上一遍,然后装入米饭。

石锅拌饭的做法图解9

9/13. 将菜品分别放在米饭上,淋少量海鲜酱油。

石锅拌饭的做法图解10

10/13. 然后放上煎好的鸡蛋,撒一些黑芝麻作装饰。

石锅拌饭的做法图解11

11/13. 盖上盖,放小火上烧几分钟,听见锅里吱吱响声就可以关火焖一下就可以。

石锅拌饭的做法图解12

12/13. 我是外貌协会,真心觉得做出来美美的!

石锅拌饭的做法图解13

13/13. 最后将拌饭酱加一些凉白开水稀释一下,再放入米饭里,开吃!

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营养信息

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  • 石锅拌饭热量1026 千卡
  • 脂肪13.55 克
  • 蛋白质58.24 克
  • 碳水化合物50.71 克
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