| 主料 | ||
| 低粉100克 | 土豆1小个 | 猪油适量 |
| 盐适量 | 黑芝麻适量 | |
烫面手抓饼的做法，共2个步骤
1/2. 土豆去皮切两半放盘里加点水，送进微波炉高火5分钟取出，趁热混入面粉边把土豆捏碎，揉成光滑面团，用盆扣住醒半小时以上，小杯子倒点猪油放微波炉高火1分钟取出，加入适量面粉、盐搅拌至无干粉成油酥
2/2. 面团醒好后擀成薄饼刷上油酥，撒上芝麻，如图切开，再一块块叠起收口向下，再次擀成薄饼，电饼铛上下刷上薄油放入薄饼开始烙饼，饼熟取出用筷子抖散开即可
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