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葱花-香肠-蛋炒饭

葱花-香肠-蛋炒饭

巧涵爸爸

巧涵爸爸

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媳妇想吃炒饭了 所以就炒了 我媳妇最爱的这个葱花肉肠蛋炒饭
主料
剩米饭一人份鸡蛋一个大葱15克
肉肠26克食用油适量郫县豆瓣半小勺
鸡精适量椒盐适量少量
干红辣椒两个

葱花-香肠-蛋炒饭的做法,共10个步骤

葱花-香肠-蛋炒饭的做法图解1

1/10. 大葱切碎花备用

葱花-香肠-蛋炒饭的做法图解2

2/10. 肉肠切小丁备用

葱花-香肠-蛋炒饭的做法图解3

3/10. 干红辣椒切碎备用

葱花-香肠-蛋炒饭的做法图解4

4/10. 鸡蛋打入碗中用筷子打均匀

葱花-香肠-蛋炒饭的做法图解5

5/10. 油热后 放入葱花和鸡蛋炒熟炒碎

葱花-香肠-蛋炒饭的做法图解6

6/10. 炒熟炒碎~…~

葱花-香肠-蛋炒饭的做法图解7

7/10. 放入干红辣椒 继续翻炒~…~

葱花-香肠-蛋炒饭的做法图解8

8/10. 放入肉肠继续翻炒~…~

葱花-香肠-蛋炒饭的做法图解9

9/10. 加入半小勺郫县豆瓣继续翻炒

葱花-香肠-蛋炒饭的做法图解10

10/10. 加入米饭炒散 放入少量盐 鸡精 继续翻炒 大约一分钟左右 撒上少量椒盐即可出盘

小窍门

豆瓣酱不要放太多 我放了点是为了上色 盐也不需要放太多 因为豆瓣和椒盐都含有盐 你懂的

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营养信息

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  • 葱花-香肠-蛋炒饭热量941 千卡
  • 脂肪147.62 克
  • 蛋白质54.33 克
  • 碳水化合物94.42 克
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