提拉米苏软身版

1/7. 制作慕斯馅，蛋黄加糖加百利甜加牛奶隔水加热至80度搅拌粘稠，放凉备用。淡奶油打发至8分发.

2/7. 两种馅料混拌均匀，放入冰箱冷藏备用.

3/7. 浓缩咖啡70克加入咖啡酒中，手指饼干沾咖啡混合液后放入模具底部.

4/7. 发入奶酪馅后，再放入一层手指饼干同样沾咖啡酒混合液。

5/7. 最后放入奶酪馅铺满抹平。

6/7. 撒上可可粉，筛上糖分.完工