主料 | ||
土豆一个 | 小青瓜(水果黄瓜)一根 | 胡萝卜少量 |
紫甘蓝适量 | 鸡蛋一个 | 芝麻适量 |
沙拉酱适量 | 千岛酱适量 | 芝麻酱适量 |
1/5. 食材见上表所列。
此是部份配图。
土豆切厚片放微波炉叮熟,器皿要有盖子,不然水分散发,一不小心变烤薯条乎?也可以蒸熟。
把鸡蛋也同时煮熟。我是用的煮蛋器。
2/5. 蒸煮土豆和鸡蛋的同时,我们把胡萝卜和小青瓜切薄片,紫甘蓝切丝条。
3/5. 土豆蒸熟之后,切成厚丁。鸡蛋的蛋白也切丁。
关键来了!注意哦:蛋黄是揉碎之后,拌入碗里。蛋黄挟裹着蔬菜,加入沙拉酱后,口感绵香,非常赞!
4/5. 千岛酱和沙拉酱,两种都用了。还差最后一步,是什么呢?
5/5. 撒上烤得香喷喷的芝麻粒,倍儿香!圆满装盘了!深深吸口气儿闻下吧,是不是很香呀?
千岛酱的原材料里边有西红柿,所以口感带点儿酸甜味,建议多放些。普通的沙拉酱是香甜味,少放些。芝麻酱以各人口味而定,可以不放。