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1/8. 老抽、生抽、香油、盐、香葱、芝麻,所有调料混合
2/8. 锅中水烧开,放入挂面煮熟
3/8. 煮好的挂面过2次凉开水
4/8. 盛入调料碗中,拌匀即可。
5/8. 锅中水烧开,关火
6/8. 1个鸡蛋打入锅中,盖上锅盖,关火焖2分钟
7/8. 重新开小火煮2-3分钟,到自己喜欢的熟度即可。
8/8. (一般小火2分钟是嫩嫩的溏心蛋)
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