主料 | ||
低筋粉55克 | 牛奶60克 | 玉米油40克 |
抹茶粉3克 | 红曲粉3克 | 鸡蛋3个 |
糖粉40克 |
1/17. 蛋黄打出泡泡,加入牛奶,玉米油,低粉过筛,搅拌在一起
2/17. 蛋白分三次加入蛋黄中,上下翻搅,不要划圈。再将拌好的糊分成两份,这一份我加的抹茶粉,将抹茶粉与面糊拌匀。
3/17. 另一份拌入红曲粉,也要将粉末与面糊拌匀。
4/17. 接下来,就是烤箱预热,那我就顺便说说我的新烤箱,正主上场,这就是传说的互联网烤箱,边上是送的烘培套餐,很实用。
5/17. 这最大的特点,可以远程遥控,手机可以直接控制,还能显示当前烤箱温度。这里只是发一个图示,上下不是同一天的。
6/17. 烤箱在预热的时候,我将面糊装入裱花袋,这也是送的。
7/17. 本想挤成彩虹状的,可是技术有限,就挤出了六一。彩虹蛋糕卷也就没有啦
8/17. 入烤箱,上下火180,15分钟,这得看自家的烤箱而定,因为是新烤箱,我也是瞎估摸的,好了看看觉得还差点,又加了5分钟,哎,就有点过了。
9/17. 女儿完成这些小人后,就赶去睡觉,我就思考怎么摆,女儿会喜欢呢!这是一种
10/17. 再来
11/17. 还有
12/17. 这个
13/17. 我喜欢这种
14/17. 这也不错
15/17. 别忘了要下载这个,说明书中都有提示的,很细致
16/17. 为便于大家了解,再发两张图详解一下
17/17. 手机,烤箱俩设置都可以。
蛋清蛋黄分离清楚,我今天蛋糕没怎么发,个人觉得会不会是分离时,蛋清中有蛋黄,后来再试了原味手卷,相当成功。