夏天到了，苦瓜清热消暑，而且做法非常简单，老幼皆宜。
| 主料 | ||
| 苦瓜一根 | ||
凉拌苦瓜的做法，共3个步骤
1/3. 选新鲜的苦瓜，从中间切开，去籽，切薄片。
2/3. 放入凉开水浸泡约5到10分钟，去其涩味。
3/3. 将水倒掉，依个人口味加入盐、白糖、食醋、香油调味即可，怕苦的可酌情多加些白糖。这就大功告成了，简单易做，口味清淡。
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