主料 | ||
鸡蛋2个 | 芒果肉150克 | 低粉50克 |
牛奶150克 | ||
辅料 | ||
黄油15克 | 奶油100克 | 白糖40克 |
1/10. 准备好材料。
2/10. 鸡蛋中加入糖和牛奶搅拌均匀。
3/10. 筛入面粉,搅拌均匀。
4/10. 接着加入融化后的黄油液搅拌均匀。
5/10. 不粘锅用小火加热,放入一勺面糊,快速转动,煎成厚薄均匀的薄饼,做好后取出薄饼放冷待用。
6/10. 从冰箱中取出淡奶油,倒入无油无水的容器中,加糖后用电动打蛋器打发至有硬性花纹。
7/10. 芒果肉切成丁,取一张薄饼,把奶油和芒果丁加入其中。
8/10. 把薄饼对折。
9/10. 包成长方形。
10/10. 最后用刀把它们一切为二即可。