蔓越莓蛋挞-第一次做

1/11. 材料集合。把糖粉分次加入牛奶，搅拌。然后。隔温水。使糖溶解。

2/11. 牛奶和糖溶解以后，我把牛奶和淡奶油混合在了一起。分次加入搅和。然后。电动打蛋器把鸡蛋打好。分次加入牛奶和淡奶油的混合物～分次加入，不要停止电动打蛋器。然后最后加入低粉。也是慢慢加，不要停止搅和。

3/11. 把液体过筛。因为加了低粉。有结块的物质。

4/11. 我当时买了一个融黄油的工具。现在派上用场啦。开始给蛋挞上液体。我加了9分满。很多人说七八分就够了。个人爱好。

5/11. 九分满～蛋挞进烤箱的时候。会变大变大。但是出来后就缩了。第一盘就是这样。很紧张。

6/11. 进烤箱后的样子。190度， 20分钟。下层～然后，就一直一直看着蛋液变大变大。吹气球一样。就紧张了。也没上色。就出来了。出来后。蛋挞皮就缩回去正常样子。

7/11. 第一盘，我妈说好吃，连续吃了两个。。也挺嫩的。甜度适中。可是我总觉得有问题。然后就开始第二盘。

8/11. 第二盘。我就195度，20分钟，最后五分钟左右，我就把温度调到230度。然后，给蛋挞上色。出来就这样啦。挺好看的。口感的话。蛋挞皮比第一盘脆一点。

9/11. 挺满意的。其实顺眼多了。哈哈

10/11. 装好，带给朋友吃。