抹茶牛奶糖

难度普通
口味甜味
工艺煮
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具其它厨具

丘颖bb

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牛奶糖是从小吃到大的甜点，无论是颜色、口感都是人见人爱的。更难得的是它只用五种最基础材料，做法更是比蛋糕、面包简单许多。抹茶的微苦加上焦糖的甜蜜。绝对是送礼都倍儿有面子。

主料
白砂糖100克	牛奶245克	清水15毫升
黄油20克	抹茶粉5克	蜂蜜15克
植物油适量

抹茶牛奶糖的做法，共10个步骤

1/10. 牛奶与抹茶粉混合均匀。

2/10. 放进微波炉，高火2分钟。

3/10. 蜂蜜加黄油微波液化。

4/10. 白砂糖加水，小火熬至冒泡。

5/10. 然后再煮两分钟，糖浆浓稠。

6/10. 所有材料混合，搅拌均匀。

7/10. 依旧小火熬三十分钟，时不时搅拌，以免粘锅。

8/10. 模具四周和底部抹油。

9/10. 将糖浆倒入模具里，震出气泡。

10/10. 冷藏一晚，用抹油的小刀且方块即可。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10

小窍门

1、白糖浆和其他材料混合时会凝固，不会担心，慢慢的它会熬化。
2、只要遵循有一个步骤，牛奶糖是非常容易的。
3、抹油是绝对不可以省略，否则就只能看着糖，却吃不到了。
4、把抹茶粉换成咖啡粉即成咖啡口味，可可粉也是一样。咖啡粉与可可粉各一半混合即成摩卡口味。
5、厨房的灯坏了导致步骤图昏暗，请原谅，不过牛奶糖是真心的好吃。

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