糖醋排骨

1/5. 排骨洗干净，锅里放水加入排骨，姜，煮会，煮开了，转小火慢慢炖上半小时以上，
煮好的排骨可以用少量酱油腌制十分钟，那样颜色就好看，但酱油不要放太多了

2/5. 料酒，酱油，米醋，白糖，调好搅匀称，备用

3/5. 锅里烧油，放入姜炒，在放入腌制好的排骨，煎到两面金黄就可以了！

4/5. 排骨炒熟了，在放入调好的糖醋汁，烩两分钟入味，在倒入开水，水要末过排骨，慢慢煮到收汁就好了，可以加少量的盐。