菊花红豆包

1/19. 酵母和水融合备用

2/19. 高粉低粉，奶粉，糖过筛混合，放盐

3/19. 加入鸡蛋

4/19. 快揉好时加油，搓成团

5/19. 发酵至两倍大

6/19. 分团

7/19. 松弛20分，又大了

8/19. 准备做好滴红豆馅

9/19. 压扁中间放入馅

10/19. 包好

11/19. 压扁成圆

12/19. 顺着边缘剪成这样滴形状

13/19. 醒发15分钟

14/19. 准备蛋浆

15/19. 中间可以压一下，也可不压，我做了两个版本，涂蛋液，撒芝麻

16/19. 预热烤箱，放入红豆包上下火180度15分钟，时间到在里面稍停留会儿，拿出来，一下子就干掉一个了，好好次

17/19. 来个特写

18/19. 做个中间压扁滴