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曼越莓绿豆酥

曼越莓绿豆酥

豆尼丸

豆尼丸

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主料
馅料:绿豆150克馅料:细砂糖20克馅料:橄榄油或者花生油20克
饼皮:低筋粉90克饼皮:黄油20克饼皮:奶粉30克
饼皮:鸡蛋1枚饼皮:细砂糖20克

曼越莓绿豆酥的做法,共3个步骤

曼越莓绿豆酥的做法图解1

1/3. 绿豆泡发一个晚上,去皮留豆。
豆隔水蒸30min左右至成泥状。

曼越莓绿豆酥的做法图解2

2/3. 制作馅料:豆泥加入糖与油搅拌成馅料。
制作饼皮:将低筋粉、黄油、奶粉、鸡蛋、细砂糖一并搅拌成面团状醒15min左右。
将馅料包入饼皮中放曼越莓2至3粒,搓成圆形装入模具中,退出模压出花形。

曼越莓绿豆酥的做法图解3

3/3. 160度上下火15min。

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