绿茶绿豆酥

根据自己的口味放油放糖哦，油酥最好用低筋面粉和制，水油皮用中筋面粉，两种皮和好之后最好松弛30分钟口感会更好哦，将油酥像包汤圆那样包进水油皮里，然后用擀面杖擀薄，卷起之后松弛10分钟。再将卷好的面皮切分成等量的小面团，擀薄之后包入绿豆馅，收口朝下，装盘，烤箱预热180度，时间20-30分钟。烤好之后放置在铁网上散热，等酥凉后自然酥脆。