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1/3. 先把肉馅轻火炒一下,加点盐。感觉一粒一粒肉的形状出锅装盘。
2/3. 用勺搅拌一下加入味极鲜酱油,和蚝油。然后拌入大量葱花,这时就可以打鸡蛋啦,打在肉末上,冷水上锅蒸,开锅后转小火一分钟关火。撒入胡萝卜末。继续盖锅盖,用余热蒸。(不开火)
3/3. 一分钟后再次撒入葱花,下锅,用勺子拌开鸡蛋和下面的肉馅,拌米饭吃绝对美味,而且方便快捷!
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