主料 | ||
鸡蛋两个适量 | 葱花炒菜呛锅用量的两倍 | 生抽一茶匙 |
盐少许 | 食用油两茶匙 | 香油一茶匙 |
1/8. 葱切成葱花
2/8. 鸡蛋打入稍大一点的碗里,吃饭用的碗就可以,不必用汤碗哈
3/8. 加入葱花
4/8. 加入盐、生抽、食用油、香油
5/8. 搅碎鸡蛋,放入蒸锅
6/8. 加水,加温热的水,不要加到碗边,会冒出来的
7/8. 蒸15分钟后看到蛋羹膨胀,就把锅盖打开放放气,再盖上,再过5分钟用筷子扎一下中间只要不是生鸡蛋就可以了!
8/8. 美味蛋羹出锅啦,米饭绝配!如果可以里面可以加些瘦肉,把瘦肉剁碎和鸡蛋搅拌均匀就可以,加虾肉也可以哦!