双色蒸海绵蛋糕

1/25. 我用的是这种巧克力，大家随意_

2/25. 首先，把圣女果蜜饯切成小块。

3/25. 我用的长方形模具，大家也可以用圆形模具自己其他供高温的模具。。

4/25. 鸡蛋低速打至粗泡

5/25. 加入三分之一白砂糖

6/25. 打呀打呀～谢谢亲爱的打蛋器先森

7/25. 加入三分之一白砂糖

8/25. 继续打至体积明显增大，加入剩余白砂糖

9/25. 打至有纹路就行啦

10/25. 分次加入油，上下拌匀

11/25. 很多童鞋都是一次性加入低粉的，我不怎么提倡，因为这样对于新手来说很容易把粉搅在一起，所以还是分次铺上一层的好

12/25. 注意混匀手法！是上下平缓而不是画圈圈，相信很多童鞋都已经知道的。只要不消泡就成功了一大半！当然，童鞋们不要紧张噢～

13/25. 理想状态～

14/25. 再依次加入牛奶，记住是依次！！

15/25. 巧克力上锅融化

16/25. 拌入二分之一面糊搅拌均匀

17/25. 倒入盖好锡纸的模具

18/25. 在剩余面糊里撒入圣女果蜜饯，用手动打蛋器轻微拌匀就好啦

19/25. 倒入模具，盖上锡纸防止蒸汽进入

20/25. 还有剩余面糊我用迷你纸杯装啦(～o～)

21/25. 大火蒸5分钟，再开置中火蒸12分钟左右～前10分钟千万不要打开来看噢，这会影响它的涨发

22/25. 关火后先不要掀盖，静置5分钟

23/25. 成品图1

24/25. 成品图2