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灌汤小笼包

灌汤小笼包

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主料
面粉350克200毫升猪肉馅250克
10克高汤180毫升白砂糖10克
香油50克生抽1勺老抽半勺
花椒粉少许适量大葱1根
鸡精适量料酒2勺

灌汤小笼包的做法,共9个步骤

1/9. 将面粉和水倒入面包机中,按下和面功能键

2/9. 面和好后,取出,揉成面团,揉好后,放置10分钟

3/9. 将一块浓汤宝用沸水化开成高汤,晾凉备用

灌汤小笼包的做法图解4

4/9. 取一个大盆,将猪肉馅及所有调料放入,顺同一方向搅拌

5/9. 分次加入高汤,不断搅拌

灌汤小笼包的做法图解6

6/9. 取一块面,揉成长条,切成剂子,擀成圆形

灌汤小笼包的做法图解7

7/9. 包入馅料,捏好多褶子

8/9. 放入蒸锅中,等蒸锅上汽后,蒸10分钟即可

灌汤小笼包的做法图解9

9/9. 好吃的东北版灌汤小笼包做好了

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营养信息

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  • 灌汤小笼包热量2536 千卡
  • 脂肪130.29 克
  • 蛋白质67.17 克
  • 碳水化合物331 克
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